Natürliche Inhaltsstoffe
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Über 140 Teilnehmer nahmen am Kooperationsforum teil, u. a. von:
Adelholzener Alpenquellen, Agilpharma, AKRAS Flavours, Alpenhain, Amway, Bernhard Werner Nahrungsmittel, Biomin, Bionorica, Bosch und Siemens Hausgeräte, B.R.A.I.N., Büchi Labortechnik, CCS Cell Culture Service, Cfm Oskar Tropitzsch, Danone, Denk Ingredients, DSM Nutritional, DuPont, EDERNA, Eurofins Medigenomix, Evonik Degussa, Finzelberg, Hipp, Intermed Discovery, Jeneil Bioproducts, LEIMER, LipoFIT Analytic, Lonza, Mindel-Food, NateCO2, Nutritis, Picometrics, Phytolab, Phyton Biotech, Roquette, Thermo Fisher Scientific, vis vitalis, Wacker Chemie, Fraunhofer-Institute IBMT und IVV, TU München, LMU München, Universität Bayreuth, Universität Dresden, Universität Erlangen, Wissenschaftszentrum Straubing, Forschungszentrum Jülich.
Die belgeitende Fachausstellung war mit 17 Ausstellern restlos ausgebucht.
Themenschwerpunkte des Forums waren:
- Rohstoffe – Natürlichkeit und Nachhaltigkeit
- Produktstrategien – Gesundheit und Wohlbefinden
- Inhaltsstoffe – Funktionalität und Wirkprinzipien
Die Veranstaltung wurde in Kooperation mit dem Bayerischen Cluster Ernährung, der Wirtschaftsförderungs GmbH des Landkreises Traunstein und dem Regionalen Planungsverband Südostoberbayern ausgerichtet.
Partner
Regionaler Planungsverband
Südostoberbayern
Medienpartner
